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SAUDADES DA NOSSA GENTE 5
Os prazeres de Macau
A vida em Macau girava em torno de uma mesa de jantar. No meu tempo dos anos 60, entre
tantos outros locais, pode-se citar entre os mais populares, o restaurante do Hotel Central, Long Kei. Lembram-se
do Jimmy´s Kitchen? Gostava muito do seu ox-tail soup. Hoje, parece que pouco mudou em termos de costume,
os restaurantes se sofisticaram e a nossa gente continua adorando comer fora. Impossível ir a Macau sem aumentar
o peso. O exemplo está aí, nesta viagem feita à Reunião Preliminar para o Encontro 2004. Eram almoços, eram jantares,
e como a comida macaense continua "simplesmente deliciosa". Pode ter vindo a transição, Macau mudou de governo,
modernizou-se, é prédio por tudo quanto é lado, mas ... graças a Deus ... o sabor não mudou. Uma delícia !!!
Antes da viagem, recomendaram-me almoçar na APOMAC. Convidaram-nos 2 vezes. Mas
que comida macaense ... legítima e fabulosa. Não sou muito amigo do minchi, mas o da APOMAC, fez-me repetir. Sem
exagero, talvez o melhor que saboreei até hoje !!!
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